Základnou myšlienkou členov Széphalmi Gyümölcstár Manufaktúry popri pestovaní bio rastlín je aj vyrábanie bioproduktov.
Pri tvorbe produktov a aj pri pomocných látkach sa snažíme používať prírodné materiály. Konzervovanie prebieha výhradne tepelnou úpravou.
Hrušky, slivky a višne sú potvrdené bioprodukty. Aj ostatné ovocia sú vypestované biotechnológiou, len kvôli nepatrným rozdielom nie sú certifikované za Bio.
Od Aggteleki Nemzeti Park sme obdržali ich ochrannú známku. Naše produkty používajú označenie:
„Nemzeti Parki Termék“ – „Produkt z Národného Parku“
Na severovýchodnom Maďarsku pri Sátoraljaújhelyi sa rozprestiera vulkanický kopec Sátorhegy, a na jeho kamenistej, ílovito – vápenitej pôde pestované ovocie ma svoju charakteristickú intenzívnu chuť.
Klimatické podmienky a zloženie pôdy sú predpokladom pre šťavnatú, sladkú aromatickú úrodu. Tieto vynikajúce vlastnosti potvrdzujú aj zahraniční hostia. Toto aromatické bohatstvo sa snažili uchovávať aj naši predkovia v podobe lekváru či destilátu, uskladnením na studené zimné dni, aby mohli spomínať na horúce leto.
SZÉPHALMI NYELVFORGATÓ BIO PÁLINKA
Széphalmi Nyelvforgató Pálinka je vyrobená originálnou maďarskou metódou „Kisüsti“.
Suroviny na výrobu sú z našich bioproduktov a z menších ovocinárstiev z okolia. Cieľom je , aby konzument spoznal iskru, vôňu, neopakovateľnú chuť tunajších ovocí, a kúzla duša ovocia sa stáva nesmrteľnou v pálenke.
Bio pálenky:višňa, hruška, slivka z roku 2013 ponúkame v 40%,50%,60% až 70% .
Bio Vilmoskörte /Williams/ z roku 2015 má 40% a 50%.
Naše prémiové produkty sú vyrobené špeciálnym procesom dozrievania.
Bio Barikolt Körte pálinka 40% / Barikovaná Hruškovica/ z roku 2013 má 40%
Bio Barikolt Szilva Pálinka 50% / Barikovaná Slivovica 50%/
SZÉPHALMI NYELVFORGATÓ PÁLINKA
Pre rozšírenie sortimentu vyrábame aj z menšieho množstva ovocia podľa našich možnosti „Pálenky, ktorá rozviaže jazyk“ z úrody
50 marhuľových stromov, asi 200 stromov duly , 10 divej hrušky a 0,5 hektára hrozna.
Naše produkty môžu byť ochutnané a
Szalhalmi Language Turner v našom degustačnom dome Bio Pálinka
3988 Nachádzate sa v Sátoraljaújhely-Széphalom pod 199 na Kazinczy Road
môžete si pozrieť na szephalmi-biolekvar.hu, kde môžeme nakupovať nápady prostredníctvom nášho internetového obchodu.
